Moissenet Bonnard
Domaine Moissenet-Bonnard er et charmerende, familieejet vinbrug i den berømte Bourgogne-region i Frankrig, præcist i landsbyen Pommard i hjertet af Côte de Beaune. Gården har været i familien i generationer og drives i dag af Jean-Louis Moissenet og hans datter Emmanuelle-Sophie, som sammen kombinerer tradition og innovation i deres vinproduktion.
Her produceres vine med stor respekt for terroiret – fra røde Pommard-vine til komplekse hvidvine fra Puligny-Montrachet og Meursault – ofte med håndhøstede druer og fokus på naturlig kvalitet og miljøvenlige metoder. Deres arbejde har også ført til certificering som High Environmental Value (HVE), som viser engagement i bæredygtig vinavl.
Domaine Moissenet-Bonnard er kendt for sin varme modtagelse, hyggelige kælderbesøg og smagninger, hvor vinene afspejler både stedets karakter og familiens passion for vin.
Cuvée De L’oncle Paul 2019
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Appellation Bourgogne AOC
Terroir: Pommard, ler og kalksten
Vinstokke 30-45 år gamle stokke
Lagring: 12 måneders lagring på 2-4 år gamle egetræsfade
Flaske: leveres i 0,75L
Nuits-Saint-Georges 2015 & 2017
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation Villages
Terroir: Nuits-Saint-Georges ler og kalksten
Vinstokke 30-40 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Beaune “Montée Rouge” 2015 & 2017
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation Lieu Dits
Terroir: Beaune, (enkelmark) ler og limsten
Vinstokke 50 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Pommard “Les Cras” 2017, 2018 & 2021
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation Lieu Dits
Terroir: Pommard, (enkelmark) ler, kridt og kalksten
Vinstokke 45 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Auxey Duresses 1er cru “Les Duresses” 2019
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation 1er crus
Terroir: Auxey Duresses (enkelmark) marl og kalksten
Vinstokke 50 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Pommard 1er cru “Les Pezerolles” 2015, 2016 & 2017
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation 1er crus
Terroir: Pommard (enkelmark) ler og kalksten
Vinstokke 62 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Pommard 1er cru “Les Epenots” 2008, 2012, 2016 & 2017
Drue: Pinot Noir
Klassifikation: Apppellation 1er crus
Terroir: Pommard (enkelmark) grus og mergel
Vinstokke 90 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L - Magnum 1,5L
Bourgogne Chardonnay “Mont Poulain” 2021
Drue: Chardonnay
Klassifikation: Appellation Bourgogne AOC
Terroir: Pommard (enkelmark) grus og ler
Vinstokke 30 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på 2-4 år gamle egetræsfade
Flaske: leveres i 0,75L
Beaune “Montée Rouge” 2015 & 2017
Drue: Chardonnay
Klassifikation: Apppellation Lieu Dits
Terroir: Beaune, (enkelmark) ler og limsten
Vinstokke 50 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Meursault “Les Vireuils” 2018
Drue: Chardonnay
Klassifikation: Apppellation Lieu Dits
Terroir: Meursault, (enkelmark) kridt og kalksten
Vinstokke 40 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
Poligny-Montrachet 1er cru “Hameau de Blagny” 2016 & 2017
Drue: Chardonnay
Klassifikation: Apppellation 1er crus
Terroir: Poligny-Montrachet (enkelmark) kridt og kalksten
Vinstokke 40 år gamle stokke
Lagring: min. 12 måneders lagring på egetræsfade (30%nye)
Flaske: leveres i 0,75L
