Champagne Villa Bon Accueil

Domaine Villa Bon Accueil er vinmager Deborahs personlige projekt og opfyldelsen af en livslang drøm i Vandières i Vallée de la Marne. På blot 0,64 hektar dyrker hun alle tre klassiske champagnedruer.

Druerne høstes fuldmodne, og både parceller og egetræsfade udvælges med omhu. Med minimal indgriben i kælderen skaber Deborah champagner, hvor fadlagringen giver cremet fylde og dybde, mens friskheden og druernes karakter bevares. Resultatet er harmoniske vine med et tydeligt præg af Marneflodens højre bred.

Les Amoureuses 2019
100 % Chardonnay

Enkeltmark

Dosage: 2 g/l

Vinificeret på træfade

5 års flaskelagring

Les Danaïdes
100 % Meunier

Dosage: 2 g/l

Vinificeret på træfade

2 års flaskelagring

Réserve perpétuelle fra 2018–2021

Les Parages 2019

Dosage: 2g/l 

Vinificeret på træfade

5 års flaskelagring