renard_champ.jpg
 
 
Nominé Renard

Special Club vintage 2011

Drue:         90% Chardonnay - 10% Pinot Noir

Terroir:        Villevenard - Etoges

Blanding:     årgang 2011

Vinificering:    ståltanke - malolaktisk gæring

Laring:        minimum 5 års lagring på flaske (på bærmen)

Dossage:     8 g/L

Flaske:        leveres i 0,75L

nominérenard.jpg

Brut Rosé

Drue:         45% Chardonnay - 45% Pinot Meunier - 10% Pinot Noir(red wine)

Terroir:        Villevenard - Etoges

Blanding:     75% 2013 - 25% Reservé

Vinificering:    ståltanke - malolaktisk gæring

Laring:        minimum 3 års lagring på flaske (på bærmen)

Dossage:     11 g/L

Flaske:        leveres i 0,75L

 

blanc de noir
nominerenard.jpg
 

Brut Reservé

Blanc de Noirs

Drue:         100% Pinot Noir

Terroir:        Villevenard - Etoges

Blanding:     75% 2013 - 25% Reservé

Vinificering:    ståltanke - malolaktisk gæring

Laring:        minimum 3 års lagring på flaske (på bærmen)

Dossage:     8 g/L

Flaske:        leveres i 0,75L

 

Brut Reservé

Blanc De Blanc

Drue: 100% Chardonnay

Terroir:        Villevenard - Etoges - Cote de Sézanne

Blanding:     65% 2012 - 35% Reservé

Vinificering:    ståltanke - malolaktisk gæring

Laring:        minimum 4 års lagring på flaske (på bærmen)

Dossage:     9 g/L

Flaske:        leveres i 0,75L