forget_champ.jpg
 

Special Club:

”SPECIAL CLUB" Startede i 1971 med en filosofi om at lave Champagne med en kvalitet udover det sædvanlige.

I dag har Club Trezors 28 medlemmer som alle er mindre selvstændige huse, som hver laver en Vintage Champagne på de rigtig gode år.
Champagne skal godkendes af de 27 andre huse før den kan kaldes for en Special Club.
Første smagning sker 4 måneder efter høsten, anden sker når den har ligget ca 4 år på flaske.  
Er der en af de 27 winemakers der ikke godkender Champagnen kan den ikke udgives som Special Club”

 

 
 
Screen Shot 2018-04-30 at 11.28.27.jpg

Special Club vintage 2012

Drue:             50% Chardonnay - 50% Pinot Meunier
Terroir:        Ludes - Verzanay - Mailly - Taissy
Blanding:    2012
Vinificering:    Ståltanke - malolaktisk gæring
Laring:        minimum 4 års lagring på flaske (På bærmen)
Dossage:     8 g/L
Flaske:        leveres i 0,75L

Screen Shot 2018-04-30 at 11.28.27.jpg

Special Club Vintage 2010

Drue:             54% Chardonnay - 46% Pinot Meunier
Terroir:        Ludes - Verzanay - Mailly - Taissy
Blanding:    2010
Vinificering:    Ståltanke - malolaktisk gæring
Laring:        minimum 4 års lagring på flaske (På bærmen)
Dossage:     8 g/L
Flaske:        leveres i 0,75L & Magnum 1,5L

 

Screen Shot 2018-04-30 at 11.28.27.jpg

Carte Rosé Premier Cru

Drue:  20% red wine 2012/13/14 -  80% blend of Chardonnay,  Pinot Noir, Pinot Meunier                                                                                        
Terroir:        Ludes
Blanding:    årgang 2014 - reservé 2008-2013 blend
Vinificering:    Ståltanke - malolaktisk gæring
Laring:        minimum 3 års lagring på flaske (På bærmen)
Dossage:     11 g/L
Flaske:        leveres i 0,75L