Champagne Laval

Florian Laval kommer fra en vinfamilie i Boursault, hvor Laval-familiens historie med vindyrkning går tilbage til omkring 1870. Sammen med Aurore fører han familiens tradition videre: Aurore arbejder med vinmarkerne, mens Florian står for vinifikationen. De lægger vægt på at passe på jorden og skabe champagner, der udtrykker terroiret i Vallée de la Marne — og som er lavet til at blive delt.

Olim Rosé

100 % Pinot Meunier · 3,4 g/l · Extra Brut · NON VINTAGE

Symposium

70 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir · 2,2 g/l · Brut Nature · NON VINTAGE

Ut Prius

100 % Pinot Meunier · 1,12 g/l · Brut Nature

Ratafia Chardonnay

100 % Chardonnay